TARAKAN – Perjalanan cabai dari kebun petani hingga ke meja makan masyarakat ternyata memiliki peran penting dalam menjaga stabilitas ekonomi Kalimantan Utara.
Komoditas yang hampir selalu hadir di dapur masyarakat ini menjadi salah satu perhatian Bank Indonesia (BI) Perwakilan Kalimantan Utara dalam upaya menjaga inflasi tetap terkendali.
Kepala Perwakilan BI Kalimantan Utara, Agus Taufik, mengatakan cabai rawit merupakan salah satu komoditas yang memberikan tekanan terhadap inflasi. Selain cabai, sejumlah bahan pangan seperti tomat, cabai merah, jagung manis dan kol putih juga turut memengaruhi pergerakan harga.
“Kalau kita bicara inflasi, ada faktor yang mendorong dan ada faktor yang menahan. Terutama dari sisi komoditas, cabai rawit menjadi salah satu yang cukup memberikan tekanan,” ujar Agus Taufik dalam pertemuan bersama awak media, Senin (9/11/2026).
Bagi masyarakat, kenaikan harga cabai mungkin terlihat sebagai persoalan sederhana di pasar. Namun di balik perubahan harga tersebut terdapat persoalan yang lebih panjang, mulai dari produksi di tingkat petani, ketersediaan pasokan hingga proses distribusi ke berbagai wilayah.
Agus mengatakan Kalimantan Utara memiliki tantangan tersendiri dalam menjaga stabilitas harga pangan. Kondisi geografis yang luas dan akses distribusi yang tidak selalu mudah membuat pengendalian pasokan menjadi pekerjaan bersama.
Di sisi lain, sejumlah kebutuhan pokok masyarakat masih harus didatangkan dari luar daerah.
Namun, Bank Indonesia bersama pemerintah daerah terus memperkuat koordinasi melalui Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID). Ketersediaan pasokan, kelancaran distribusi dan komunikasi yang efektif menjadi bagian penting dalam menjaga harga pangan.
Antisipasi Akhir Tahun
Tantangan menjaga harga cabai diperkirakan semakin penting menjelang Natal dan Tahun Baru 2026/2027. Pada periode tersebut, permintaan masyarakat biasanya meningkat, sementara kondisi cuaca dapat memengaruhi produksi dan distribusi bahan pangan.
Agus mengatakan pihaknya bersama Pemerintah Provinsi Kalimantan Utara dan sejumlah perangkat daerah telah menyiapkan langkah antisipasi untuk menghadapi periode akhir tahun.
Berdasarkan catatan beberapa tahun terakhir, tekanan inflasi pada Desember cenderung meningkat dibandingkan November. Kondisi itu membuat pengendalian harga bahan pangan menjadi salah satu perhatian utama.
“Di satu sisi ada peningkatan permintaan, di sisi lain ada risiko dari sisi pasokan yang berkaitan dengan cuaca,” katanya.
Bagi Kaltara, menjaga harga cabai tetap stabil bukan hanya soal mengendalikan angka inflasi. Lebih dari itu, stabilitas harga menyangkut keberlanjutan usaha petani, kelancaran distribusi hingga kemampuan masyarakat memenuhi kebutuhan sehari-hari.
Dari kebun hingga pasar, perjalanan cabai pun menjadi gambaran bahwa menjaga inflasi membutuhkan kerja bersama banyak pihak.
Discussion about this post